Pelaksana Kegiatan: Merryana Kiding Allo, Ade Suryaman

Abstrak

Peluang bisnis rebung bambu cukup menjanjikan berdasarkan tingginya permintaan dari negara-negara pengonsumsi rebung sebagai makanan berserat tinggi. Selain pemeliharaan tegakan bambu petung juga dilakukan kegiatan perbanyakan bambu ampel yang juga dikenal sebagai jenis bambu penghasil rebung tanpa serat sehingga menambah cita rasa rebung untuk menjadi salah satu menu istimewa. Kebutuhan akan suatu demplot bambu ampel yang belum tersedia di kawasan KHDTK Mengkendek untuk mendukung kegiatan pengembangan peningkatan produktifitas rebung sangat penting. Tegakan alami yang ada umumnya tidak seumur dan tidak berada pada suatu lokasi sehingga diperlukan pembangunan demplot bambu ampel di areal KHDTK Mengkendek. Tujuan pengembangan adalah untuk mengetahui teknik pemeliharaan bambu petung penghasil rebung dan teknik persemaian bambu ampel melalui stek tanpa merusak rumpun dan sehat untuk dikonsumsi. Hasil kegiatan pengembangan diharapkan dapat mendukung program pemerintah berupa diversifikasi pangan dan peningktan nilai ekonomi rebung.

Kata kunci : Bambu petung,bambu ampel, teknik perbanyakan.